Gesunde Snacks Bananeneis

Gesunde Snacks

Ohne Gesundheit kein persönliches Wachstum

Gesundes Essen zubereitet in weniger als 20 Minuten #gesundesnacks

Bananeneis

Zutaten: Gefrorene Bananen

Die Banane zählt neben Äpfeln zu meiner Lieblingsfrucht. Ich esse sie fast täglich.

Ihr angenehmer Geschmack verfeinert viele Speisen und Desserts. Aufgrund ihrer Inhaltsstoffe ist sie beliebt bei Sportlern.

*Nährwerte pro 100 g Banane:

• Brennwert 374–398 kJ (88–95 kcal)
• Wasser 74 g
• Eiweiß 1,09 g
• Kohlenhydrate 22,84 g
  – davon Zucker 12,23 g
  – Ballaststoffe 2,6 g
• Fett 0,33 g

*Vitamine und Mineralstoffe

• Vitamin A 3 μg
• Vitamin B1 0,031 mg
• Vitamin B2 0,073 mg
• Vitamin B3 0,665 mg
• Vitamin B5 0,334 mg
• Vitamin B6 0,367 mg
• Vitamin B9 20 μg
• Vitamin C 8,7 mg
• Calcium 5 mg
• Eisen 0,26 mg
• Magnesium 27 mg
• Phosphor 22 mg
• Kalium 358 mg
• Zink 0,15 mg

*Daten der National Agricultural Library des USDA

 Zubereitung Bananeneis

Zubereitungszeit: 5 min

Je nach Appetit 2 bis 4 geschälte, tiefgefrorene Bananen aus dem Tiefkühlfach entnehmen. Bananen in kleine Stücke brechen und in den Mixer geben. Mixen bis die Masse eine cremige Konsistenz annimmt und alle Bananenstücken püriert sind.

In Dessertschale abfüllen.

Nach Belieben mit Nüssen und / oder Agavensirup servieren.

Ich bevorzuge den pechschwarzen, ungefilterten Agavensirup. Aufgrund seines niedrigen glykämischen Index ist er bei Sportlern beliebt. Ich nutze ihn zum süssen vieler Speisen oder esse ihn direkt als Brotaufstrich.

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